만전산 고수 청병
2009년 (주)수경(현재의 주식회사 규보)에서는 이무와 맹해 지역에 있는 유명 차산의 고차수를 선정한 후, 상명차창에서 차 제조 전 과정을 직접 감독하여 한정차로 만들었습니다.
이 중 고육대차산(古六大茶山)에 속하는 만전(蠻磚) 차산의 고차수 청병입니다.
운남의 고차산 지도(만전 차산은 붉은 원 표시)
만전 차산은 운남 서쌍판납주 맹랍현 상명향의 남쪽에 위치하고 있는 차산입니다. 동쪽으로는 이무와 접하고 있고, 위로는 만살과 의방, 서쪽으로는 혁등과 망지 차산에 연결되어 있습니다.
만전 차산의 차 재배 면적이 약 300㎢으로 면적 만으로는 의방 차산보다도 작고, 이무 차산에 비해서는 절반에도 미치지 못하지만 차의 생산량은 이무차구(이른바 고육대차산 지역을 이무차구라고 부름) 중 가장 많습니다.
만전 차산의 마을
중국의 차산 중 고육대차산에는 제갈공명과 관련 있는 전설이 많이 내려오는데, 만전 차산도 그 이름이 제갈공명이 쇠 벽돌을 묻었다고 해서 붙여진 이름입니다. 즉 당시 오랑캐의 지역이라 불렸던 이곳에(오랑캐를 뜻하는 蠻) 쇠로 된 벽돌(벽돌을 뜻하는 磚)을 묻어 마을 이름이 만전으로 되었다고 현지인들은 믿고 있습니다.
그러나 만전을 비롯한 6대차산의 지명은 현지 소수 민족의 언어에서 차용한 것으로, 만전의 경우 쇠벽돌인 철전(鐵磚 : 띠에좐)의 발음에 맞추어 지명을 만들었습니다. 이곳이 과거에 철전과 관련 있는 것으로 보입니다.
만전의 차산이 가장 번영을 구가하였던 시기는 청나라 때입니다. 여러 곳의 자료에서 만전의 차를 언급하였는데, 모두 이구동성으로 "육대 차산 중에는 의방과 만전의 차 맛이 가장 훌륭하다(六大茶山中 以倚邦、蠻專者味較勝)"고 표현하고 있습니다.
또한 예로부터 이무 차의 절반 이상은 만전에서 나온 차라고 할 정도로 인기가 좋았습니다.
이러한 만전 차산의 역사는 고육대차산의 다른 지역과 마찬가지로 20세기를 맞아 위기에 처하게 됩니다. 1910년대에 마을을 강타한 전염병으로 마을 사람들 대부분이 사망하면서 차산은 쇠락의 길을 걷게 되었고, 뒤이은 국공내전(1927년~1950년)으로 그나마 남아 있던 마을 사람들이 모두 떠나면서 만전은 결정적으로 폐허가 되고 말았습니다.
그러나 이후 약 50년 동안 이곳에 사람의 발길이 거의 닿지 않은 것이 오늘날에는 행운으로 되돌아오고 있습니다. 1990년대 이후 다시 번창하기 시작한 만전은 현재 잘 보전된 고차수림을 가장 큰 자산으로 매우 매력적인 차산지로 변화되고 있기 때문입니다.
오랜 차나무 재배의 역사를 자랑하는 만전 마을의 차산은 현재 고육대차산 중 고차수가 비교적 잘 보전된 곳 중의 하나로 수백 년의 풍상을 버티어 온 고차수들이 밀집해 있으며, 우수한 생태환경을 가지고 있어 향후에도 명성을 이어갈 것으로 기대되는 곳입니다.
만전 차산의 고차수림
만전 차산은 하나의 마을이 아니라 여러 마을로 이루어진 지역인데, 만장촌(曼莊村), 만림채(曼林寨), 만천(曼遷), 팔총채(八總寨) 등을 포괄하고 있습니다.
이 중 만장촌과 만림채의 두 마을이 가장 유명한데, 특히 만림은 고차수림이 집중된 지역으로 고육대차산 중 고차수림이 가장 잘 보전된 곳으로 오늘날까지도 품질 좋은 차들이 생산되고 있습니다.
만림채의 고차수들
만림채를 비롯한 만전 차산은 평균 해발 1,700m로 일교차가 크고, 연평균 기온이 일정하며, 건기와 우기가 분명하고 연간 강수량이 매우 충분하여 차나무의 생장에 적합한 천혜의 조건을 갖추고 있습니다.
이러한 자연환경 덕분에 만전 차산의 차 나무들은 왜화 되지 않아 거의 교목 형태이며, 아직 채엽량도 많지 않아 가지와 잎이 무성하고 작황이 좋은 것으로 알려져 있습니다.
만전 차산의 차의 특징은 내포성이 좋고 찻잎이 유난히 크며 암녹색을 띱니다. 또한 그 맛과 향은 이웃하고 있는 이무나 의방 차산과는 뚜렷이 구별되는데, 이무의 차가 밝은 바탕에 난향을 가지고 있다면, 의방의 차는 향기가 높고 강합니다. 반면 만전의 차는 깊고 폭이 넓으며 차기가 상대적으로 강한 것으로 평가됩니다.
따라서 이무와 의방의 차는 만든 그 해에 마셔도 충분한 반면, 만전의 차는 2~3년이 지나서부터 그 특유의 깊이와 풍부한 향을 발산하여 그 진면목을 보여준다고 할 수 있겠습니다.
일반적으로 차나무를 구분할 때 그 수령에 따라 고차수와 노차수로 나누기도 하는데, 이것은 정확한 근거에 의해서가 아니라 추상적인 구분입니다.
간혹 운남의 민간에서 차나무의 수령이 100년 이상인 차를 고수차라 하고, 수령이 50~100년 사이인 차를 노수차라고 하기도 하는데 실제 유통되는 차들이 이 두가지 개념을 명확히 구분하여 사용하고 있지는 않습니다.
운남의 유명한 고차수 다원 중에도 수령이 100년이 넘지 않는 차나무에서 생산된 차를 고수차라고 부르는가 하면, 유명하지 않은 고차수 다원의 몇백 년이 넘은 차나무의 차를 노수차라고 부르기도 합니다.
겸리의 만전산 노수차는 100년 이상 수령 고차수의 찻잎을 원료로 만든 차입니다.
운남 각 유명 차산의 고수 춘차 100%를 원료로 한 고수차들입니다.
만전산 고수 청병 뒷면. 각 포장의 뒷면에는 이와 같이 (주)수경에서 모차를 감독,제작하였다는 표시를 하였습니다.
제품안내
제품명 | 만전산 조춘노수청병(2009년) |
원산지 | 중국 운남 |
용량/크기 | 400g |
재질 | 만전산 고수 순료 |
구성 | 차와 포장 |
수입판매원 | (주)규보 |
소비자 상담 연락처 | 010-6382-7071 |
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만전산 고수 청병
2009년 (주)수경(현재의 주식회사 규보)에서는 이무와 맹해 지역에 있는 유명 차산의 고차수를 선정한 후, 상명차창에서 차 제조 전 과정을 직접 감독하여 한정차로 만들었습니다.
이 중 고육대차산(古六大茶山)에 속하는 만전(蠻磚) 차산의 고차수 청병입니다.
운남의 고차산 지도(만전 차산은 붉은 원 표시)
만전 차산은 운남 서쌍판납주 맹랍현 상명향의 남쪽에 위치하고 있는 차산입니다. 동쪽으로는 이무와 접하고 있고, 위로는 만살과 의방, 서쪽으로는 혁등과 망지 차산에 연결되어 있습니다.
만전 차산의 차 재배 면적이 약 300㎢으로 면적 만으로는 의방 차산보다도 작고, 이무 차산에 비해서는 절반에도 미치지 못하지만 차의 생산량은 이무차구(이른바 고육대차산 지역을 이무차구라고 부름) 중 가장 많습니다.
만전 차산의 마을
중국의 차산 중 고육대차산에는 제갈공명과 관련 있는 전설이 많이 내려오는데, 만전 차산도 그 이름이 제갈공명이 쇠 벽돌을 묻었다고 해서 붙여진 이름입니다. 즉 당시 오랑캐의 지역이라 불렸던 이곳에(오랑캐를 뜻하는 蠻) 쇠로 된 벽돌(벽돌을 뜻하는 磚)을 묻어 마을 이름이 만전으로 되었다고 현지인들은 믿고 있습니다.
그러나 만전을 비롯한 6대차산의 지명은 현지 소수 민족의 언어에서 차용한 것으로, 만전의 경우 쇠벽돌인 철전(鐵磚 : 띠에좐)의 발음에 맞추어 지명을 만들었습니다. 이곳이 과거에 철전과 관련 있는 것으로 보입니다.
만전의 차산이 가장 번영을 구가하였던 시기는 청나라 때입니다. 여러 곳의 자료에서 만전의 차를 언급하였는데, 모두 이구동성으로 "육대 차산 중에는 의방과 만전의 차 맛이 가장 훌륭하다(六大茶山中 以倚邦、蠻專者味較勝)"고 표현하고 있습니다.
또한 예로부터 이무 차의 절반 이상은 만전에서 나온 차라고 할 정도로 인기가 좋았습니다.
이러한 만전 차산의 역사는 고육대차산의 다른 지역과 마찬가지로 20세기를 맞아 위기에 처하게 됩니다. 1910년대에 마을을 강타한 전염병으로 마을 사람들 대부분이 사망하면서 차산은 쇠락의 길을 걷게 되었고, 뒤이은 국공내전(1927년~1950년)으로 그나마 남아 있던 마을 사람들이 모두 떠나면서 만전은 결정적으로 폐허가 되고 말았습니다.
그러나 이후 약 50년 동안 이곳에 사람의 발길이 거의 닿지 않은 것이 오늘날에는 행운으로 되돌아오고 있습니다. 1990년대 이후 다시 번창하기 시작한 만전은 현재 잘 보전된 고차수림을 가장 큰 자산으로 매우 매력적인 차산지로 변화되고 있기 때문입니다.
오랜 차나무 재배의 역사를 자랑하는 만전 마을의 차산은 현재 고육대차산 중 고차수가 비교적 잘 보전된 곳 중의 하나로 수백 년의 풍상을 버티어 온 고차수들이 밀집해 있으며, 우수한 생태환경을 가지고 있어 향후에도 명성을 이어갈 것으로 기대되는 곳입니다.
만전 차산의 고차수림
만전 차산은 하나의 마을이 아니라 여러 마을로 이루어진 지역인데, 만장촌(曼莊村), 만림채(曼林寨), 만천(曼遷), 팔총채(八總寨) 등을 포괄하고 있습니다.
이 중 만장촌과 만림채의 두 마을이 가장 유명한데, 특히 만림은 고차수림이 집중된 지역으로 고육대차산 중 고차수림이 가장 잘 보전된 곳으로 오늘날까지도 품질 좋은 차들이 생산되고 있습니다.
만림채의 고차수들
만림채를 비롯한 만전 차산은 평균 해발 1,700m로 일교차가 크고, 연평균 기온이 일정하며, 건기와 우기가 분명하고 연간 강수량이 매우 충분하여 차나무의 생장에 적합한 천혜의 조건을 갖추고 있습니다.
이러한 자연환경 덕분에 만전 차산의 차 나무들은 왜화 되지 않아 거의 교목 형태이며, 아직 채엽량도 많지 않아 가지와 잎이 무성하고 작황이 좋은 것으로 알려져 있습니다.
만전 차산의 차의 특징은 내포성이 좋고 찻잎이 유난히 크며 암녹색을 띱니다. 또한 그 맛과 향은 이웃하고 있는 이무나 의방 차산과는 뚜렷이 구별되는데, 이무의 차가 밝은 바탕에 난향을 가지고 있다면, 의방의 차는 향기가 높고 강합니다. 반면 만전의 차는 깊고 폭이 넓으며 차기가 상대적으로 강한 것으로 평가됩니다.
따라서 이무와 의방의 차는 만든 그 해에 마셔도 충분한 반면, 만전의 차는 2~3년이 지나서부터 그 특유의 깊이와 풍부한 향을 발산하여 그 진면목을 보여준다고 할 수 있겠습니다.
일반적으로 차나무를 구분할 때 그 수령에 따라 고차수와 노차수로 나누기도 하는데, 이것은 정확한 근거에 의해서가 아니라 추상적인 구분입니다.
간혹 운남의 민간에서 차나무의 수령이 100년 이상인 차를 고수차라 하고, 수령이 50~100년 사이인 차를 노수차라고 하기도 하는데 실제 유통되는 차들이 이 두가지 개념을 명확히 구분하여 사용하고 있지는 않습니다.
운남의 유명한 고차수 다원 중에도 수령이 100년이 넘지 않는 차나무에서 생산된 차를 고수차라고 부르는가 하면, 유명하지 않은 고차수 다원의 몇백 년이 넘은 차나무의 차를 노수차라고 부르기도 합니다.
겸리의 만전산 노수차는 100년 이상 수령 고차수의 찻잎을 원료로 만든 차입니다.
운남 각 유명 차산의 고수 춘차 100%를 원료로 한 고수차들입니다.
만전산 고수 청병 뒷면. 각 포장의 뒷면에는 이와 같이 (주)수경에서 모차를 감독,제작하였다는 표시를 하였습니다.
제품안내
제품명 | 만전산 조춘노수청병(2009년) |
원산지 | 중국 운남 |
용량/크기 | 400g |
재질 | 만전산 고수 순료 |
구성 | 차와 포장 |
수입판매원 | (주)규보 |
소비자 상담 연락처 | 010-6382-7071 |
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